Постоянный посетитель сетевых магазинов «Ашан», «Лента» и «Магнит» в Новосибирске Илья Штылев обратил внимание на то, что продавцы в одних и тех же перчатках, одной и той же одежде продают и сырую рыбу, и готовую продукцию.

–  Я неоднократно указывал на это продавцам, но от моих претензий просто-напросто отмахивались, хотя и не возражали, что это может навредить здоровью человека, – рассказал он «Прецеденту». – Меня это уже доводит до белого каления: в магазинах объединили отделы сырой рыбы с другими продуктами. В «Ленте» вообще взвешивают все подряд на одних и тех же весах. Но так ведь не должно быть, чтобы и сырые продукты, и готовые продавались вперемешку.

В «Ашане» Илья Штылев заснял процесс обслуживания клиентов рыбного отдела в «Ашане» и прислал в «Прецедент».

В редакцию он обратился после того как отчаялся дождаться ответа на свое обращение в Роспотребнадзор двухнедельной давности.

– Я писал и в «Ашан», и в Роспотребнадзор, но пока никаких ответов не получил. Может, из-за коронавируса на остальные нормы санитарные нормы просто начихали? А может, есть какая-то правовая отмазка? Не понимаю, почему такое происходит? – задается вопросом Штылев.

Обеспокоенность новосибирца понять можно. Ведь действительно, санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли четко регламентируют отпуск сырых продуктов:

– Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др.) и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов, – говорится в пункте 8.4 этих правил.

Там же указано, что при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов продавец использует инвентарь (щипцы, лопатки, совки, ложки и др.). Для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах. А взвешивание неупакованных пищевых продуктов непосредственно на весах, без оберточной бумаги и других упаковочных материалов не допускается.

Обслуживание покупателей в новосибирских гипермаркетах часто становится темой публикаций в «Прецеденте». Напомним об одной такой истории, когда покупатель и продавец подрались в новосибирской «Ленте» из-за розовых помидоров.

Павел Разуваев